Kinrožių arbata

 
Apie produktą:
Kinrožių arbata – itin populiarus gėrimas Šiaurės Afrikoje, o ypač Egipte ir Sudane. Arbata pasižymi diuretinėmis, kraujospūdį normalizuojančiomis, troškulį malšinančiomis, antiseptinėmis, valančiosiomis savybėmis. Kinrožių arbatoje gausu vitamino C, organinių rūgščių, rūgščiųjų polisacharidų, glikozidų, suteikiančių ryškiai raudoną spalvą.

 

Malonaus aromato ir skonio rūgšti arbata, šiek tiek dvelkianti spanguolėmis, gaminama iš jamaikinės kinrožės (lot. Hibiscus sabdariffa) žiedlapių. Augalas, dar vadinamas Sudano rože arba karkade, paplitęs Šiaurės Afrikoje, Tailande, Karibų salose, Pietų Amerikoje.

Kinrožių arba karkade gėrimas puikiai malšina troškulį (ypač šaltas).

 

Įdomu

Egiptiečiai kinrožių arbatą vertina dėl vėsinamųjų savybių, mat ji reguliuoja kūno temperatūrą. Tai ypač praverčia karštame, dykumų klimate.

Karibų salose kinrožių arbata ruošiama su imbieru ir šlakeliu romo ir patiekiama atšaldyta.

Afrikoje, ypač Egipte ir Sudane, tai labai populiarus gėrimas, pardavinėjamas gatvėse, kavinėse, o džiovintų kinrožių žiedų galima nusipirkti daugelyje Afrikos turgų.

Karibuose ir Lotynų Amerikoje arbata gardinama imbieru, cinamonu, gvazdikėliais, muskatu. Tailande maišoma su arbatžolių arbata.

 

Mūsų patarimai

Karkade gali būti geriamas tiek kaip karštas, tiek kaip šaltas gėrimas, kartais patiekiamas su ledu.

 

Karštai arbatai puodeliui imkite 1 valgomąjį šaukštą džiovintų kinrožių ir užplikę laikykite 5 – 15 min., kad pritrauktų (kuo ilgiau laikysite, tuo stipresnė ir rūgštesnė bus arbata). Nukoškite, pagal skonį pasaldinkite medumi, ruduoju cukrumi, agavų šiurpu ir skanaukite.

 

Kinrožių arbata egiptietiškai

Džiovintas kinrožes (apytikriai 1 šaukštą puodeliui vandens) suberkite į šaltą vandenį ir užkaiskite. Kaitinkite iki užvirimo ir užvirus, pavirkite ant nedidelės kaitros ne ilgiau kaip 2 – 3 minutes. Kaitrą išjungę, palaikykite dar keletą minučių, o tuomet nukoškite, pasaldinkite ir gerkite. Išmirkusius lapelius galima suvalgyti, juose labai daug vitaminų!

 

Šalta gaivinanti kinrožių arbata („Agua  de Jamaica“)

2 l vandens

apie 45 g džiovintų kinrožių

2/3 puodelio rudojo cukraus (arba pagal skonį)

1/3 puodelio šviežiai spaustų apelsinų, citrinų arba žaliųjų citrinų sulčių

Puode užvirkite vandenį, pasaldinkite, išmaišykite ir nukelkite nuo kaitros. Suberkite kinrožių žiedlapius ir palikite 20 min., kad pritrauktų. Nukoškite, supilkite citrusinių sultis, atvėsinkite ir padėkite į šaldytuvą keletui valandų (arba per naktį). Patiekite su ledukais. Puiki, troškulį malšinanti ir gaivinanti šalta arbata karštai vasaros dienai!

 

Kinrožių gėrimas su trintomis uogomis ir chia sėklomis

1 valg. š. džiovintų kinrožių

sauja šviežių sezoninių uogų (pvz., braškių, aviečių, gervuogių ir pan.)

1 – 2 valg. š. medaus

3 – 4 valg. š. chia sėklų

Kinrožes užplikykite puodeliu verdančio vandens, palaikykite 15 – 20 min., kad pritrauktų ir nukoškite. Kai truputį atvės, įmaišykite medų. Vėsinkite per naktį.

Uogas sutrinkite ir sumaišykite su arbata. įmaišykite chia sėklas ir palikite valandai, kad sėklos pabrinktų. Dar kartą išmaišykite ir mėgaukitės!

 

Taip pat rekomenduojame:

Arbatą „Drakono vaisiai“ – su obuoliais, kinrožėmis, ananasų, papajų, mangų, melionų, kivių, braškių gabalėliais, erškėtuogėmis, razinomis bei natūraliais aromatais.

Arbatą „Fortūna“ – su kinrožėmis, razinomis, dobilais (cukraus pakaitalu), karamelės gabaliukais, juodaisiais serbentais, šeivamedžių uogomis, aviečių gabalėliais, natūraliais aromatais.

Arbatą „Šeivamedžių sodas“ – su kinrožėmis, šeivamedžių uogomis ir žiedais, erškėtuogėmis, razinomis ir natūraliais aromatais.

Arbatą „Želiniai meškučiai“ – su kinrožėmis, erškėtuogėmis, juodaisiais serbentais, dedešvomis, rožių žiedlapiais, želiniais meškučiais (saldainiukais) bei natūraliais aromatais.

 

Visa svetainėje pateikta informacija yra informacinio pobūdžio. Mūsų siūlomi produktai nėra skirti diagnozuoti, gydyti ar užkirsti kelią kokioms nors ligoms. Prieš vartodami ar naudodamiesi mūsų patarimais, visuomet vadovaukitės savo nuomone, atsižvelkite į individualius poreikius ir konsultuokitės su gydytoju.

 

Tapk draugu Facebook tinkle