Darjeeling (Dardžilingo) arbata

 
 
Apie produktą:
Dardžilingas – indiška arbata, auginama Dardžilingo regione, Himalajų priekalnėse, 600 – 2000 metrų virš jūros lygio. Vėsus ir drėgnas kalnų klimatas, ypatingas dirvožemis, kaitri aukštikalnių saulė dieną ir žema temperatūra naktį šiai arbatos rūšiai suteikia subtiliai švelnų aromatą bei prancūziškų vynuogių dvelksmą. Dardžilingas priskiriamas prie geriausių ir brangiausių arbatos rūšių pasaulyje, dažnai vadinamas „arbatos šampanu“, kupinas saldžių muskatinių natų, primenančių muskatinį vyną, su subtiliu vaisiniu, citrusiniu, samanų poskoniu.
 

Nors Dardžilingas auginamas Indijoje, tai šiek tiek smulkesni kinietiškojo arbatmedžio (Camellia sinensis) lapai. Tradiciškai ši arbata priskiriama juodųjų arbatų rūšiai, tačiau yra trumpiau fermentuojama nei įprasta juodoji arbata, todėl savo skoninėmis savybėmis labiau primena oolong arbatą.

Tos pačios plantacijos Dardžilingas skiriasi savo skoninėmis savybėmis, mat derlius, per visą arbatmedžių augimo laikotarpį, nuimamas tam tikrais etapais, kuriuos sutrikdo nuolatiniai aukštikalnių lietūs.

Dardžilingo arbata „Darjeeling FTGFOP Badamtam“ – pirmojo derliaus (angl. first flush) didelių sveikų viršūninių lapelių (tai rodo ženklinimas FTGFOP – angliškai, Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe) arbata iš Badamtamo plantacijų, gaminančių geriausias pavasarines arbatos rūšis. Dardžilingas iš Badamtamo palantacijų – puikios kokybės arbata, džiuginanti visus Dardžilingo mėgėjus savo unikaliomis savybėmis. Pirmojo derliaus arbata itin populiari ir labai vertinama visame pasaulyje.

„Darjeeling FTGFOP Badamtam“ renkama kovo viduryje, nuskalauta pavasarinio lietaus, ypač švelni, lengva, šviesios spalvos arbata su gėliniu aromatu ir vos juntamu kartumu.

 

Mūsų patarimai

Arbata – vienas iš gyvenimo malonumų. Tai greitas atsipalaidavimas nuo beprotiško šiuolaikinio gyvenimo tempo.

Arbatą visuomet laikykite sandariai uždarytą, atskirai nuo kitų maisto produktų ir kvepiančių daiktų, kad nepritrauktų pašalinių kvapų.

Arbatos plikymui naudokite tik šviežią vandenį, niekada nenaudokite jau anksčiau virinto. 

Prieš plikydami, arbatinuką ar puodelį visuomet iš pradžių pašildykite - perliekite verdančiu vandeniu. 

Dardžilingo arbatos plikymui:

į pašildytą arbatinuką įberkite vieną arbatinį šaukštelį arbatžolių ir užpilkite 225 – 340 ml (priklausomai nuo to, kokio stiprumo pageidaujate) 65 – 80 laipsnių Celsijaus vandeniu. Laikykite 2 – 3 minutes.

Gardžios arbatos!

 

Tapk draugu Facebook tinkle