Kviečių sėlenos

 
Apie produktą:
Kviečių sėlenos – tai luobelės, kurios lieka sumalus grūdus. Sėlenos itin vertinamos dėl ląstelienos gausos, kurios skatina žarnyno veiklą, neleidžia kauptis riebalams . Sėlenose taip pat gausu mineralų, ypač kalio, fosforo, magnio, kalcio ir geležies.

 

Dėl savo poveikio žarnynui, kviečių sėlenos dažnai vadinamos „žarnyno šluota“.

Sėlenų rekomenduojama maišyti į įvairų maistą, nes skaidulinės medžiagos padeda užtikrinti normalią žarnyno mikroflorą, rūgščią terpę, mažina puvimo procesus žarnyne. Be to, sėlenos gretai brinksta žarnyne, suteikia sotumo jausmą.

 

Mūsų patarimai

Sėlenas rekomenduojama brinkinti kefyre, jogurte, vaisių sultyse arba brinkintas vandenyje (3 – 4 šaukštai pusei stiklinės vandens) maišyti į varškę, košes, maišyti į blynų, duonos, bandelių ar pyragų tešlą, apkepus, sriubas, barstyti jomis daržovių salotas.

Per dieną rekomenduojama neviršyti 40 g suvartojamo sėlenų kiekio, nes šio produkto perteklius gali sutrikdyti normalią žarnyno veiklą arba per greit pasišalina maisto medžiagos ir organizmas nespėja jų pasisavinti.

 

Jogurto kokteilis su sėlenomis

100 ml jogurto

100 ml ryžių pieno

1 bananas

sauja šviežių uogų (pvz., braškių ar mėlynių)

2 valg. š. kviečių sėlenų

medaus ar Arenga palmių cukraus pagal skonį

Sėlenas užpilkite pienu ir jogurtu, išmaišykite ir palikite 10 – 15 min. pabrinkti. Sudėkite likusius ingredientus ir suplakite. Skanaus!

 

Mėlynių keksiukai su sėlenomis

120 g kviečių sėlenų

120 g miltų

1,5 arb. š. kepimo miltelių

žiupsnis druskos

100 g nerafinuoto cukranendrių cukraus

120 g mėlynių (gali būti šaldytos)

240 ml natūralaus jogurto (galima keisti pasukomis ar kefyru)

30 ml (2 valg. š.) nerafinuoto graikinių riešutų aliejaus

1 arb. š. vanilės ekstrakto (arba vanilinio cukraus)

2 kiaušiniai

Orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių kaitros.

Miltus sumaišykite su sėlenomis, kepimo milteliais, druska ir cukrumi. Įmaišykite uogas.

Kitame dubenyje kiaušinius suplakite su jogurtu ir kiaušiniais. Įpilkite vanilės ekstrakto. Į gautą masę švelniai įmaišykite miltų mišinį, neperplakite.

Tešlą sukrėskite į keksiukų kepimo formą, išklotą popierinėmis formelėmis (2/3 tūrio) ir pašaukite kepti. Kepkite apie 12 – 16 minučių iki dailiai auksinės spalvos. Patiekite vos šiltus ar atvėsusius. Skanaus!

 

Svarbu: visa svetainėje pateikta informacija yra rekomenduojamojo - informacinio pobūdžio. Mūsų siūlomi produktai nėra skirti diagnozuoti, gydyti ar užkirsti kelią kokioms nors ligoms. Prieš vartodami ar naudodamiesi mūsų patarimais, visuomet vadovaukitės savo nuomone, atsižvelkite į individualius poreikius ir konsultuokitės su gydytoju.

 

Tapk draugu Facebook tinkle