Kanapių sėklos

 
 
 
 
Apie produktą:
Kanapių sėklos laikomos vienomis maistingiausių pasaulyje, jų sudėtyje randama daugiau nei 30% aliejaus bei panašus kiekis baltymų, o taip pat nemažai vitaminų ir mineralų. Iš jų spaudžiamas labai vertingas kanapių aliejus, gausus pagrindinių nepakeičiamųjų riebalų rūgščių, naudojamas maistui ir kosmetikai.
 
 
 

Sėjamoji kanapė (lot. Cannabis sativa) – vienmetis žolinis augalas, kilęs iš Centrinės Azijos ir šiuo metu auginamas daugelyje pasaulio šalių, daugiausiai – Didžiojoje Britanijoje, Vokietijoje, Olandijoje ir JAV dėl pluošto ir itin maistingų sėklų. Manoma, kad kanapės kartu su soromis buvo vieni pirmųjų kultūrinių augalų Lietuvoje.

Iki šiol Lietuvoje kanapes auginti buvo uždrausta, kad jų žaliava nebūtų piktnaudžiaujama kaip narkotine medžiaga. Nuo 2014 m. sausio 1 d. įsigaliojus pluoštinių kanapių įstatymui, Lietuvos ūkininkams leidžiama legaliai auginti, perdirbti, eksportuoti ir importuoti pluoštinių veislių kanapes (tų veislių, kurios tinkamos pluoštui ir aliejui išgauti bei kuriose nėra žmogaus psichiką veikiančių narkotinių medžiagų).

Mokslas kanapių sėklas labiausiai vertina dėl gausaus Omega-3 riebalų rūgšties kiekio.

Iš kanapių sėklų gaminami maisto papildai – tabletės, kapsulės, milteliai. Kanapių sėklomis papildant kasdienį racioną, organizmas taip pat papildomas maistingosiomis medžiagomis.

Riešutinio skonio kanapių sėklos vartojamos sveikos arba maltos, jas galima skrudinti, berti į salotas, dėti ant duonos ar maišyti į kepamos duonos tešlą, bandeles, o taip pat valgyti su sausais pusryčiais, košėmis, gaminti koktelius ir t.t.

Tai vienos populiariausių sėklų, naudojamų paukščių lesalui.

 

Mūsų patarimai

Mėlynių koktelis su kanapėmis

1 bananas

1 puodelis šviežių mėlynių ar šilauogių

150 ml tiršto natūralaus jogurto

½ puodelio Monsoy migdolų pieno su agavų sirupu

1 valg. š. maltų kanapių sėklų

½  puodelio ledukų

Viską išplakite elektriniu plaktuvu iki tyrės ir skanaukite! Tirštumą reguliuokite migdolų pienu.

 

Vištienos salotos su avietėmis ir kanapių sėklomis

gera sauja jaunų salotų lapelių

apie 200 g garuose virtos (arba keptos) vištienos krūtinėlės

1/3 puodelio šviežių aviečių

2 valg. š. sveikų kanapių sėklų

gabalėlis brinzos, fetos arba sūryme ir aliejuje marinuoto varškės sūrio

užpilui

1 valg. š. trintų aviečių

1 - 2 valg. š. Varvello balzaminio acto

3 valg. š. kanapių sėklų aliejaus

1 valg. š. agavų sirupo

druskos ir maltų pipirų pagal skonį

Kanapių sėklas lengvai paskrudinkite sausoje keptuvėje (stebėkite, kad nesudegtų).

Užpilui visus ingredientus suplakite – sumaišykite, pagal skonį gardinkite druska, pipirais ir balzaminiu actu.

Į lėkštę sudėkite salotas, juostelėmis supjaustytą virtą ar keptą vištieną, ant viršaus suberkite uogas, pabarstykite kanapių sėklomis ir trupintu sūriu. Užpilkite užpilu ir švelniai permaišykite. Skanaus!

 

Gardūs bananų griežinėliai

Didelį bananą iš vienos pusės gausiai (1 0 2 valg. š.) aptepkite žemės riešutų sviestu, apibarstykite grūstomis ar maltomis kanapių sėklomis ir supjaustykite maždaug 1 cm storio griežinėliais. Skanu, maistinga ir sveika!

 

Moliūgų - kanapių pienas

 

Tapk draugu Facebook tinkle