Raudonojo vyno actas

 
Apie produktą:
Raudonojo vyno actas „Casa di Oliva“ gaminamas rauginant šviežią raudonąjį vyną, o po to jį du metus brandinant medinėse statinėse. Pasižymi turtingu, išlaikytu, sodriu vaisiniu skoniu, patiekalams suteikia aštrumo, stipraus aromato. Ypač gerai tinka su jautienos, ėrienos, kiaulienos, žvėrienos, daržovių patiekalais.

 

Vyno actas - produktas, žinomas dar iš gilios senovės, minimas Biblijoje ir Pinijaus raštuose. Vyno acto išradėjai buvo vyndariai, pastebėję, jog atviruose induose laikomas vynas greitai surūgsta ir po kelių savaičių virsta actu. Vėliau buvo atrasta, jog šis produktas apsaugo maistą nuo gedimo, dezinfekuoja vandenį, suminkština mėsą, įpiltas į kokį nors gėrimą geriau numalšina troškulį ir tinka kaip pagardas maistui.

Šiandien vyno actas – pagardas, be kurio neapsieina jokia virtuvė. Tai pagardas, plačiai vartojamas daugybei nuostabių patiekalų skaninti – juo šlakstomos salotos, mėsos, žuvies patiekalai, gardinamos miško uogos, vaisiai, braškės ir net ledų desertai.

Vyno actas – tai ne vien gardus maisto paįvairinimas. Jame gausu vitaminų (A, C, B1, B2), mineralų (fosforo, magnio, geležies, kalio) ir, svarbiausiai, labai mažai kalorijų.

Raudonojo vyno actas „Casa di Oliva“ gaminamas rauginant šviežią raudonąjį vyną, o po to jį du metus brandinant medinėse statinėse. Pasižymi turtingu, išlaikytu, sodriu vaisiniu skoniu, patiekalams suteikia aštrumo, stipraus aromato. Ypač gerai tinka su jautienos, ėrienos, kiaulienos, žvėrienos, daržovių patiekalais.

 

Mūsų patarimai

Braškių – špinatų salotos su raudonojo vyno užpilu

gera sauja jaunų špinatų

2 – 3 valg. š. migdolų plokštelių

2 puodeliai pjaustytų braškių

apie 100 g trupinto ožkų sūrio

užpilui:

0,25 puodelio raudonojo vyno acto „Casa di Oliva“

0,5 puodelio ypač tyro alyvuogių aliejaus 

1 valg. š. rudojo cukranendrių cukraus

žiupsnis smulkintų bazilikų (arba 2 arb. š. džiovintų)

2 česnakų skiltelės, traiškytos

druskos ir maltų pipirų pagal skonį

Salotų užpilui skirtus ingredientus sumaišykite dubenyje ir padėkite į šaldytuvą, kad susimaišytų skoniai ir kvapai.

Špinatus ir uogas sudėkite į dubenį, užberkite migdolų plokštelių ir užpilkite užpilu. Švelniai išmaišykite. Viršų pabarstykite trupintu ožkų sūriu.

 

Ant grotelių kepta paukštiena „graikiškai“

4 didelės vištų krūtinėlės

1/3 puodelio alyvuogių aliejaus

0,25 puodelio raudonojo vyno acto „Casa di Oliva“

1 citrinos sultys

4 traiškytos česnakų skiltelės

1 valg. š. džiovintų raudonėlių

2 arb. š. džiovintų čiobrelių

1 arb. š. druskos

maltų juodųjų pipirų

Viską, išskyrus vištieną, sumaišykite. Užpilkite ant paukštienos, įtrinkite, kad visi gabalėliai pasidengtų marinatu, uždenkite ir šaltai laikykite mažiausiai valandą.

Iškepkite karštame grilyje. Kepkite apie 15 – 20 min, vis apvartant, priklausomai nuo mėsos gabalėlių storio. Neperkepkite. Sudėkite į lėkštę ir palikite dar 5 – 10 minučių uždengtą folija, o tuomet patiekite. Skanaus!

 

Svarbu: visa svetainėje pateikta informacija yra rekomenduojamojo - informacinio pobūdžio. Mūsų siūlomi produktai nėra skirti diagnozuoti, gydyti ar užkirsti kelią kokioms nors ligoms. Prieš vartodami ar naudodamiesi mūsų patarimais, visuomet vadovaukitės savo nuomone, atsižvelkite į individualius poreikius ir konsultuokitės su gydytoju.

 

Tapk draugu Facebook tinkle